【榛子酱梨子塔】·Tartelettes poires et Nutella
甜点书上的又一个习作，
终于停课了，有时间在家里做喜欢喜欢的事情，看书40分钟，然后准备一会材料，再看40分钟，做一个面皮，再40分钟，准备一下内陷儿，一点点就完成了，看书不枯燥，也节约了学习时间，还做了喜欢的事儿
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材料：
面团：250g面粉、125g黄油、5g盐、1个蛋黄、冷水
馅儿：90g榛子酱、2个蛋、150ml鲜奶油、80g杏仁粉
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·将黄油一点点揉进面粉中，慢慢加入蛋黄，慢慢加入盐，一点点水，揉成一个光滑的面团
·模具用黄油薄薄涂抹一层，将面饼擀薄片，压在模具里，放入冰箱冷冻30分钟
·预热烤箱，190度，将梨削皮，去掉梨胡，
·内馅儿：30秒微波炉将榛子酱融化，在碗中将榛子酱、2个蛋、杏仁粉搅拌均匀；
·拿出铺好面饼的模具拿出来，倒入内馅儿，不要倒太满，放上梨，将去掉梨胡有个小凹槽的一面朝上，如果没有到八成满，就再小心加入一点内馅儿，
`进入烤箱，25分钟
·在梨胡的小洞中放上奶油或酸奶，点缀水果，OK